 12. 青いパパイヤのサラダ（甘口）ソムタムタイ green papaya salad Bangkok style (Sweet) ¥1180 タイ料理といえば、絶対はずせないもののひとつがこれ、ソムタム（青いパパイヤのサラダ）。特に北タイ、およびイサーン地方では、カオニャオ（もち米）、ソムタム、ガイヤーン（鶏焼き）のトリオは、三種の神器とでも呼びたいほどのパーフェクトな組み合わせいつも一緒に食される。 お祭りごとのときに、ピクニックのときに、普通の日でも、このトリオが出てくれば「おー今日はソムタムか！」とみんなのテンションがあがるのだ。 |
